Ciclo Formativo de Grado Superior de Vitivinicultura en régimen nocturno
Julio 2nd, 2009educarioja:: Consejería de Educación de La RiojaInstrucciones para la impartición en el Instituto de Enseñanza Secundaria La Laboral del ciclo formativo de grado superior de Vitivinicultura en régimen nocturno durante el curso 2009/2010
Resolución número 2514, de 15 de junio de 2009, de la Dirección General de Universidades y Formación Permanente, por la que se dictan instrucciones para la impartición en el Instituto de Enseñanza Secundaria La Laboral del ciclo formativo de grado superior de Vitivinicultura en régimen nocturno durante el curso 2009/2010 en el ámbito de la Comunidad Autónoma de La Rioja. Anexo I (24/06/2009).
Características más destacables de este Ciclo Formativo:
- Son unas enseñanzas flexibles y se podrán ofertar de forma completa o parcial y algunos módulos se podrán ofertar presencialmente o a distancia.
- Número de alumnos 35 (se podrá superar este número a petición de la Dirección del Centro.)
- Oferta de plazas:
- Se reserva un 20% para los alumnos de la prueba de acceso.
- En septiembre se podrán ofertar las plazas vacantes a alumnos que quieran cursar solamente unos módulos determinados.
Grado: Superior
Ciclo Formativo: Vitivinicultura
Horas Centro Educativo: 1.600
Horas Centro Trabajo: 400
Duración: 2.000
| Módulos profesionales | Horas Anuales | Curso 1º Horas/Semana | Curso 2º Horas/Semana | Curso 3º Horas Anuales |
| Viticultura | 160 | 5 | ||
| Vinificaciones | 235 | 7 | ||
| Procesos bioquímicos | 190 | 6 | ||
| Estabilización, crianza y envasado | 120 | 4 | ||
| Análisis enológico | 220 | 7 | ||
| Industrias derivadas | 100 | 3 | ||
| Cata y cultura vitivinícola | 80 | 3 | ||
| Comercialización y logística en la industria alimentaria | 85 | 3 | ||
| Legislación vitivinícola y seguridad alimentaria | 75 | 2 | ||
| Inglés técnico | 65 | 2 | ||
| Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria | 90 | 3 | ||
| Proyecto en la industria vitivinícola | 30 | 30 | ||
| Formación y orientación laboral | 90 | 3 | ||
| Empresa e iniciativa emprendedora | 60 | 2 | ||
| Formación en centros de trabajo | 400 | 400 | ||
| Total horas | 2.000 | 25 | 25 | 430 |
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